مشروب الحليب الذهبي: تجربة دافئة في الخريف
مشروب الحليب الذهبي: تجربة دافئة في الخريف
تجلب الرياح الباردة الأولى في الخريف إلى غرب أوريغون، مما يشير إلى أن الأيام الحارة للصيف تقترب من نهايتها. مع دخولنا في هذا الموسم الجديد، أبحث عن طرق للتدفئة والراحة والاستمتاع بالأجواء الخريفية. من بين العادات التي أحبها في هذا الوقت من السنة هو إعداد مشروبات الأعشاب الساخنة على الموقد. أحب الوقت الذي أقضيه في تحريك الأعشاب الملونة والتفكير في كل الطرق الرائعة التي تدعم بها صحتي بينما تتراقص حول القدر.
لحسن الحظ، أصدرت شركة ماونتين روز هيربز مؤخرًا مزيج الشاي الجديد الذي يتزامن تمامًا مع فصل الخريف. برائحته الجذرية الدافئة ونكهته الناعمة مع لمسة حارة خفيفة، يعد هذا المزيج الإضافة المثالية لرغبتي في كل ما هو دافئ ومريح.
ما هو الحليب الذهبي؟
الحليب الذهبي، المعروف أيضًا باسم Haldi Doodh في الهند، هو شاي قائم على الكركم يستخدم في التقاليد الأيورفيدية. في الأصل، كان يتكون من مزيج من حليب الأبقار والكركم والفلفل الأسود والزيت، لكن هذه المشروب تطور مع مرور الوقت ليشمل توابل صحية أخرى. بينما تحتوي العديد من خلطات الحليب الذهبي في السوق على خلطات أعشاب مسحوقة، قامت ماونتين روز هيربز بابتكار مزيج جميل من الأعشاب التقليدية—الكركم والفلفل الأسود—مع إضافة مرحب بها من الزنجبيل والقرفة والهيل وجوز الهند، والأهم من ذلك، بتلات الورد الوردية. تضيف بتلات الورد لمسة زهرية رقيقة فوق النكهات الدافئة والحارة المرتبطة عادةً بالحليب الذهبي.
فوائد مشروب الحليب الذهبي
أستمتع بشرب هذا الشاي في المساء أو كمشروب أثناء النهار أثناء التنقل. إنه مشروب متعدد الاستخدامات للغاية يمكن تحضيره إما بالحليب أو الماء، والأفضل من كل ذلك، أنه لا توجد رواسب في قاع الكوب كما هو الحال مع خلطات المسحوق التقليدي. آمل أن يجلب لك هذا المشروب العشبي الساخن الدفء والراحة خلال الخريف والشتاء.
وصفة حليب الذهبي
المكونات
- 2 كوب من الحليب حسب الاختيار
- 2 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب الذهبي
- 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب العضوي أو محلي حسب الاختيار
- 1/2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند (اختياري إذا كنت تستخدم حليب غير الألبان)
الخطوات
- أضف الحليب ومزيج الحليب الذهبي إلى قدر وسخنه حتى الغليان.
- اتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
- قم بإبعاده عن النار وأضف شراب القيقب حسب الذوق.
- صفِّ الحليب الذهبي في كوب وقدمه ساخنًا.
نصائح احترافية
- إذا كنت تستخدم حليب غير الألبان، أوصي بإضافة 1/2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند لتعزيز توافر المكونات العشبية.
- إذا كنت لا تحب الحليب، يمكنك تحضير 1 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب الذهبي مع الماء. صب 8 أونصات من الماء المغلي فوق الشاي واتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق أو حتى تصل إلى القوة المرغوبة.
هل تبحث عن المزيد من وصفات الحليب الذهبي؟
قد تستمتع أيضًا بـ:
معركة هير الحلقة 18
