نبات الشيكويد: فوائد واستخدامات مذهلة

يُعتبر نبات الشيكويد واحدًا من النباتات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، والأسعد حظًا هو أنه ينمو مثل الأعشاب الضارة. يتميز هذا النبات بقدرته على النمو في ظروف متنوعة، مما يجعله متاحًا للعديد من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم.

على الرغم من أن موطن الشيكويد الأصلي هو أوروبا، إلا أنه انتشر ليشمل العديد من المناطق المعتدلة حول العالم، بما في ذلك شمال أمريكا. يُفضل نبات الشيكويد الطقس البارد، وغالبًا ما يكون من بين أولى النباتات التي تظهر في فصل الربيع. ومع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يختفي في بعض المناخات، لكنه يعود مجددًا خلال الأشهر الباردة من الخريف.

تتعدد الاستخدامات العلاجية لنبات الشيكويد، ولكن من أبرز هذه الاستخدامات هو دوره في تهدئة الحالات الجلدية الساخنة والجافة. إذا كنت تعاني من حكة أو التهاب في الجلد مثل الطفح الجلدي أو لدغة حشرة، يمكنك تجربة مرهم أو كمادة من الشيكويد لتخفيف تهيج الجلد، بالإضافة إلى استخدامه داخليًا لتحقيق الراحة اللازمة. كما يمكن للشيكويد أن يهدئ الأيدي المتشققة، والجلد الجاف، والجروح الطفيفة.

هل تشعر بأن رئتيك ساخنتان ومتهيّجتان، وتُعاني من سعال جاف؟ يمكنك تجربة صبغة أو شاي الشيكويد لترطيب وتهدئة الرئتين. إذا كنت تبحث عن طعام أخضر مغذي يمكن حصاده في ثوانٍ ويتميز بمذاق لذيذ، جرب سلطة الشيكويد أو بيستو الشيكويد.

كيفية التعرف على نبات الشيكويد

نبات الشيكويد هو نبات عشبي قصير ينمو بشكل منخفض، وفي الظروف المناسبة، يشكل سجادة كثيفة على الأرض. يزدهر في الظروف الباردة والرطبة، وينمو بسهولة في التربة المضطربة. خلال فترة إقامتي في منطقة سياتل، وجدت هذا النبات ينمو على المزارع العضوية، وكان المزارعون سعداء جدًا عندما قمت بجمعه.

تبدو أزهار الشيكويد البيضاء الصغيرة وكأنها تحتوي على عشرة بتلات، لكنها في الواقع تحتوي على خمسة بتلات فقط، مع انقسام عميق في كل بتلة. تُقال أزهار الشيكويد بأنها تشبه النجوم، وهو ما يتضح من اسم الجنس الذي يعني "شبيه النجمة".

أوراق الشيكويد بيضاوية الشكل وتظهر متقابلة على طول الساق. ومن أبرز الصفات المميزة لنبات الشيكويد هي شعيرات صغيرة تظهر على جانب واحد من الساق، وقد تحتاج إلى عدسة مكبرة أو عدسة نباتية لرؤيتها. عند النظر عن كثب إلى الساق، ستلاحظ أن صفًا من الشعيرات ينتقل من جانب إلى آخر مع كل عقدة ورقية.

آمل أن تساعدك هذه الصفات النباتية في التعرف على نبات الشيكويد. تذكر دائمًا أن تكون متأكدًا بنسبة 100% من هوية النبات قبل استخدامه داخليًا أو خارجيًا. إذا كان لديك أي شكوك بشأن هوية النبات، ابحث عن شخص محلي يمكنه تأكيد هوية النبات لك.

كيفية حصاد نبات الشيكويد

يُفضل استخدام الشيكويد عندما يكون لا يزال صغيرًا. احصد النبات قبل أن يتفتح، أو بمجرد أن يبدأ في التفتح. قد تكون أوراق الشيكويد التي وصلت لمرحلة البذور صعبة أو ليفية بحيث لا يمكن الاستمتاع بطعمها.

تمتلك جذور الشيكويد قدرة على التشتت بسهولة، لذا فإن أفضل طريقة لحصاد النبات هي باستخدام المقص. ببساطة قم بقص عدة بوصات من الأعلى، تاركًا ما يكفي من الساق والأوراق ليواصل النبات النمو. سوف ينمو الشيكويد مرة أخرى بشكل رائع بعد كل عملية حصاد!

نصائح لصنع أفضل زيت ومرهم من الشيكويد

يتميز الشيكويد بكونه نباتًا رطبًا، مما يعني أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء عندما يكون طازجًا. قد يؤدي إدخال الأعشاب ذات المحتوى العالي من الماء في الزيت إلى إضافة الماء إلى الزيت، مما يجعل مرهمك أكثر عرضة للتعفن أو حتى العفن.

لتحقيق أفضل مرهم من الشيكويد، نحتاج إلى تجفيف النباتات قليلاً. لكن الأمر المحير هو أن الشيكويد يكون أفضل عندما يكون طازجًا. إليك ما أفعله مع النباتات التي يكون من الأفضل استخدامها طازجة عندما أحتاج إلى تقليل محتوى الرطوبة العالي.

أولاً، أحصد النبات وأتركه ليذبل overnight. ستفقد المواد النباتية الكثير من رطوبتها، لكنها لن تكون جافة تمامًا بعد. ثم أستخدم طريقة الزيت الدافئ لاستخراج النبات في الزيت. ستساعد هذه الطريقة اللطيفة في التخلص من أي رطوبة متبقية قد تفسد الزيت.

مرهم الشيكويد القوي

هذا مرهم قوي مصنوع من نبات رقيق يوفر راحة مهدئة للأنسجة الساخنة والجافة. يُعتبر مرهم الشيكويد رائعًا للدغات الحشرات، الطفح الجلدي، الجروح النظيفة، طفح الحفاض، أو أي حالات جلدية مثيرة للحكة.

يمكنك إضافة زيت اللافندر الأساسي كخيار، فهو رائع لنفس الحالات، ويمنح المرهم رائحة لطيفة، ويساعد قليلاً في الحفاظ على المرهم.
المشردون الحلقة 21

المكونات:

• 2 حفنة كبيرة من الشيكويد الطازج
• 1.25 كوب من زيت الزيتون
• 1 أوقية من شمع النحل
• 30-50 قطرة من زيت اللافندر الأساسي (اختياري)

إعداد اليوم السابق: قم بتقطيع الشيكويد الطازج بشكل ناعم وضعه في طبقة رقيقة على لوح تقطيع أو صينية. اتركه ليذبل لمدة 12-24 ساعة.

في اليوم التالي: قس 1.25 كوب من زيت الزيتون في كوب قياس. أضف الشيكويد المذبل إلى زيت الزيتون. ستحصل على أفضل النتائج إذا كان هناك تقريبًا نفس المقدار من الشيكويد وزيت الزيتون، مما يعني أنه عند دمج الاثنين، لا يوجد الكثير من الزيت الإضافي مقارنة بالشيكويد أو العكس.

ثم ضع مزيج الشيكويد وزيت الزيتون في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة، أو ضع وعاءً فوق مقلاة تحتوي على 2 بوصة من الماء (يجب أن لا تلمس الماء قاع الوعاء). اجعل الماء يغلي ثم خفف الحرارة. حرك الزيت بين الحين والآخر واستمر حتى يصبح الزيت دافئًا عند اللمس. أطفئ الحرارة واترك الخليط يرتاح لعدة ساعات.

كرر هذه العملية (إعادة التسخين والسماح بالتبريد) عدة مرات خلال فترة تتراوح بين 24-48 ساعة لاستخراج المواد النباتية بالكامل في الزيت. طوال هذه العملية، لا تدع الزيت يسخن لدرجة تدخن أو أن تبدأ المواد النباتية في "القلي" وتصبح مقرمشة - كل ما تحتاجه هو تسخين الزيت لاستخراج الفوائد من المواد النباتية.

عندما يتم تقوية الشيكويد بشكل جيد في الزيت، سيتحول الزيت إلى لون أخضر. بعد 24-48 ساعة، قم بتصفية الشيكويد من خلال طبقة مزدوجة من الشاش.

قس 1 كوب من الزيت المستخلص. (يمكن استخدام الزيت الإضافي كمرطب للجسم. إذا لم يكن لديك كوب من الزيت، أضف القليل من زيت الزيتون العادي لتعويض الفارق.)

قم بقياس شمع النحل حسب الوزن. باستخدام غلاية مزدوجة أو في مقلاة على نار منخفضة جدًا، قم بإذابة شمع النحل. نصيحة: كلما كانت قطع شمع النحل أصغر، كان من الأسهل أن تذوب.

بمجرد أن يصبح شمع النحل سائلًا، أضف زيت الشيكويد. حرك جيدًا لتجمع، باستخدام أقل قدر من الحرارة الممكنة.

أضف زيت اللافندر الأساسي إذا كنت ترغب في ذلك.

اسكب الخليط فورًا في علب أو برطمانات زجاجية. اترك المرهم يبرد حتى يتماسك. قم بتسمية البرطمانات وخزنها في مكان بارد. سيظل هذا المرهم صالحًا لمدة عام، إن لم يكن أكثر.

العائد: حوالي 8 أوقيات؛ هذا يكفي لملء 4 علب (2 أوقية) بشكل كامل.

نصيحة للتنظيف: استخدم منشفة ورقية لمسح المقلاة التي استخدمتها لصنع المرهم بينما لا تزال المقلاة دافئة. امسح أكبر قدر ممكن، ثم اغسلها بالماء الساخن والصابون.