فوائد الذرة الثقافية والطبية

فوائد الذرة الثقافية والطبية

تُعتبر الذرة جزءًا أساسيًا من حياة الشعوب الأصلية في الأمريكتين، حيث أنها تلعب دورًا مركزيًا في العديد من جوانب الحياة كالمناسبات والطقوس والأساطير والحكايات والتقاليد والطعام. لقد كانت الذرة مصدرًا غذائيًا أساسيًا للشعوب الأصلية، إذ كانت الحبوب الرئيسية المستهلكة في منطقة أمريكا الوسطى.

يُعتقد أن الذرة قد تم تطويرها على مدى أكثر من 20,000 عام، حيث تم تطوير جميع أنواعها قبل وصول الأوروبيين إلى العالم الجديد. يعتقد العلماء أن الذرة هي نبات محلي في الأمريكتين، وأنها نشأت في الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة. ويشير البعض إلى أن الذرة قد تم تدجينها من نبات "تيوسنت" البري في وادي تيهواكان بالمكسيك.

العناية الصحية من خلال شعر الذرة

بالإضافة إلى العديد من الأطباق والمشروبات المخمرة المعدة من الذرة، فإن شعر الذرة يقدم فوائد طبية قيمة. كل حبة ذرة هي زهرة مخصبة تحتوي على أسلوب طويل وأجزاء ملونة تُعرف بشعر الذرة. يوفر شعر الذرة فوائد طبية مهمة، حيث يدعم الجهاز البولي ويخفف من التهابات المثانة ويهدئ الأغشية المخاطية الملتهبة.
فريد 3 مدبلج الحلقة 466

إذا كنت تخطط لقطف الذرة في فصل الصيف، تأكد من الاحتفاظ بشعرها. قم بقطع الشعر البني الجاف في أعلى الكوز، واحفظ فقط الشعر الطازج والطويل للاستخدام الطبي. يتغير لون شعر الذرة بناءً على لون الحبة؛ حيث يمكن أن تحتوي الأنواع القديمة على لون أرجواني أو أحمر داكن أو برتقالي أو أزرق، بينما تعتبر درجات اللون الأخضر والأصفر الفاتح الأكثر شيوعًا في الذرة الصفراء.

كيفية جمع شعر الذرة

عند زراعة الذرة لشعرها، تأكد من حصد الكيزان قبل تلقيح الحبوب، عندما يكون الكوز صغيرًا والشعر وفيرًا. تحقق طوال الموسم عن طريق سحب الأوراق برفق - إذا ظهرت أنماط طويلة بشكل أساسي، يمكنك حصادها لشعر الذرة. يمكن تجفيفها على شاشات تهوية جيدة، أو في مجفف، أو تحضير مستخلص للاستخدام لاحقًا.

فوائد شعر الذرة لصحة المثانة

يُعتبر شعر الذرة مفيدًا للغاية لعلاج الحالات البولية. يمكن استخدام الشاي أو المستخلص كمضاد للبكتيريا لعلاج التهاب المثانة والتهاب الإحليل. يحتوي شعر الذرة على حمض المايسينيك، الذي يُنسب إليه خصائصه المضادة للبكتيريا. كما يمتلك خصائص قابضة ومهدئة تخفف الالتهاب في الأغشية المخاطية التي تبطن المثانة والإحليل.

شعر الذرة كمدر للبول

يُعتبر شعر الذرة مدرًا للبول مهدئًا، يساعد بلطف في تقليل الانزعاج الناتج عن تمرير حصوات الكلى غير السدادية. يساعد الشاي في طرد الحصوات، ويدعي بعض المعالجين بالأعشاب أنه يمنع تكوين حصوات الكلى.

شعر الذرة لصحة الجلد

تعتبر الكمادات المصنوعة من شعر الذرة فعالة كمرطبات ومواد مضادة للالتهابات. تحتوي على مادة الألانطوين، التي تحفز تجديد الأنسجة الضامة. تساعد التطبيقات الموضعية في معالجة الجروح والخدوش والطفح الجلدي وحساسية الجلد.

الاستخدامات التقليدية لشعر الذرة

تم إعداد الذرة كخبز ويفر معروف بأسماء مختلفة، وما زالت تُعد في ثقافات عديدة. يستمر الناس في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية والوسطى في إعداد مجموعة متنوعة من المشروبات المخمرة وغير المخمرة من الذرة.

النظر في المكونات

يحتوي شعر الذرة على زيت ثابت وزيت متقلب ومواد صمغية وراتنجات وسابونين وبوليسكريدات مقلوبة وسكريات ومواد جليكوسيدية مريرة وحمض قابل للتبلور ومواد فلافونويد.

اعتبارات خاصة

إذا كان لديك حساسية من حبوب الذرة، يجب أن تأخذ في اعتبارك أن شعر الذرة لا يحتوي على نفس البروتينات. عموماً، يُعتبر شعر الذرة آمنًا للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات وكبار السن. هناك بعض الحالات التي يجب توخي الحذر فيها، مثل الحصوات الكلوية السدادية أو الوذمة المرتبطة بضعف القلب أو الكلى.