الجوع هو ذلك الشعور القوي الذي يرافق الإنسان عندما يحتاج جسمه إلى الطعام. أما الشهوة، فهي الرغبة في تناول الطعام، والتي تتفاعل مع مجموعة من العوامل في الجسم مثل الدماغ والجهاز الهضمي. يعمل كل من النظام الهرموني والأعصاب الحسية على نقل الإشارات إلى الدماغ، مما يساعد في تحديد مدى الشغف للطعام بما يتضمن حاسة الذوق واللمس والشم والبصر.
الدم الفاسد الحلقة 3
على الرغم من أن الشهوة تؤثر على كمية الطعام التي يتناولها الشخص، إلا أنها تختلف تمامًا عن الجوع. الجوع هو الشعور الجسدي الناتج عن حاجة الجسم للطعام، بينما الشهوة قد تكون نتيجة لمؤثرات خارجية أو داخلية. يتحكم في كل من الجوع والشهوة هرمونان رئيسيان يُعرفان باسم غريلين وليبتين. يطلق غريلين، المعروف بهرمون الجوع، من المعدة ويعمل على تحفيز الشهية عن طريق إرسال إشارات إلى الدماغ.
أما ليبتين، فهو الهرمون الذي يساهم في تنظيم وزن الجسم، حيث يُعلم الدماغ عندما تكون في حالة "شبع". يتعاون هرمون ليبتين وغريلين معًا لإرسال إشارات تؤثر على الشهية ومستوى الشبع لدى الشخص.
قد يواجه الأفراد زيادة في الشهية أو نقصانها في أوقات معينة من حياتهم. يمكن أن تحدث تغيرات الشهية بشكل متقطع أو تستمر لفترات طويلة. هناك عدة عوامل تؤثر على الشهية، منها الحواس مثل الشم والذوق، وأسلوب الحياة، والصحة النفسية، والبيئة المحيطة.
يعتبر الوطاء، المعروف بمركز التحكم في الدماغ، هو المكان الذي يتفاعل فيه غريلين وليبتين لتنظيم شعور الجوع والشبع. أي تغييرات في توازن هذين الهرمونين، سواء بسبب العادات الغذائية أو الأمراض، يمكن أن تؤثر على قدرة الجسم في تنظيم الطاقة وبالتالي تؤثر على الشهية.
يمكن أن تؤدي بعض الأمراض والحالات الصحية، مثل السرطان، إلى زيادة الشهية، بينما يمكن أن تؤدي حالات مثل الاكتئاب والقلق إلى نقصانها. تشمل بعض الحالات التي قد تؤدي إلى فقدان الشهية:
بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية وعقاقير العلاج الكيميائي، قد تؤدي أيضًا إلى انخفاض الشهية. من ناحية أخرى، هناك حالات صحية معينة وأدوية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الشهية، مثل:
إذا كنت تبحث عن طرق لزيادة شهيتك، إليك بعض النصائح:
إذا كنت تعاني من زيادة الشهية، يمكنك اتباع بعض الطرق لإدارتها:
إذا كنت تعاني من فقدان الشهية، جرب بعض الأطعمة أو الطرق التالية لتسهيل تناول الطعام:
التغيرات في الشهية قد تحدث للجميع من حين لآخر، ولكن إذا استمرت أو أثرت على صحتك العامة، يجب عليك استشارة طبيبك.
باختصار، الشهية هي الرغبة في تناول الطعام وتتأثر بعدة عوامل داخلية وخارجية بما في ذلك المزاج والصحة الجسدية والنفسية والبيئة المحيطة. قد تؤدي بعض الحالات الصحية مثل السرطان والاكتئاب إلى فقدان الشهية، بينما يمكن أن تؤدي حالات أخرى مثل السكري إلى زيادة الشهية. من الطبيعي أن تتقلب الشهية بين الحين والآخر، ولكن إذا استمرت التغيرات أو أثرت على صحتك، يفضل استشارة محترف صحي.