ألوان كعكة الجزر: وجبة فطور لذيذة وصحية

ألوان كعكة الجزر: وجبة فطور لذيذة وصحية

تعتبر كعكة الجزر واحدة من تلك الأشياء في الحياة التي إما تحبها أو تكرهها. ولمن ينتمون إلى الفئة المحبة (بما في ذلك نفسي)، هناك شيء فريد ومريح للغاية في النكهات المعقدة، والملمس المتنوع، والحلاوة الأرضية الخفيفة التي تجعل كعكة الجزر حلوى لا تقاوم. ومع ذلك، فإن العائق الوحيد في كعكة الجزر هو أنه على الرغم من إضافة الخضروات، قد لا تعطي انطباعًا بصحة جيدة. لكن ماذا لو كان بإمكانك استغلال كل تلك النكهات المحبوبة في كعكة الجزر في وجبة مغذية، مشبعة، وسهلة التحضير؟ هنا تأتي الفكرة - ألواح فطور كعكة الجزر!

ألواح فطور كعكة الجزر: مغذية ولذيذة

تحتوي هذه الألواح على الجزر المبشور، والزبيب الذهبي، والمكسرات، والبذور، ومزيج دافئ من التوابل، مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية دون الحاجة للتخلي عن النكهة التقليدية التي تقدمها شريحة سميكة من كعكة الجزر. يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا للألياف، ومضادات الأكسدة، والبيتا كاروتين، وهو صبغ طبيعي يحوله الجسم إلى فيتامين A. بدلاً من الأكواب الكبيرة من السكر المعالج التي تتطلبها معظم وصفات كعكة الجزر، تأتي حلاوة هذه الألواح من التمر المدجول. ليست التمور المدجولة غنية بالسكريات الطبيعية فحسب، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية للحفاظ على تغذيتك في المسار الصحيح وإرضاء شغفك بالحلويات.

تجربة النكهة والراحة

تثبت ألواح فطور كعكة الجزر أن المتعة والتغذية يمكن أن يسيرا جنبًا إلى جنب. كل قضمة تقدم مزيجًا شهيًا من النكهات والملمس الذي من المؤكد أنه سيستحضر نكهة كعكة الجزر التقليدية، بينما يغذي الجسم والروح. سواء كنت في عجلة من أمرك وتحتاج إلى وجبة خفيفة، أو تتوق إلى حلوى ليلية، أو تريد ببساطة الاستمتاع بكعكة الجزر دون الشعور بالذنب على مدار السنة، فإن هذه الألواح هي الخيار المثالي.

وصفة ألواح فطور كعكة الجزر

تنتج حوالي 12-14 لوح.

المكونات

• 1 كوب من الجوز الخام العضوي
• 2/3 كوب من اللوز الخام العضوي
• 1 كوب من التمر المدجول العضوي
• 1/3 كوب من الأناناس المجفف غير المحلى العضوي
• 1/3 كوب من الجزر المبشور العضوي
• 1/3 كوب من الزبيب الذهبي العضوي
• 1/3 كوب من جوز الهند المبشور
• 1/4 كوب من زيت جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة من البذور القنب
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

طريقة التحضير

1. في محضر الطعام أو الخلاط العالي السرعة، أضف الجوز واللوز وامزج حتى يصبح المزيج مفرومًا بشكل خشن.
2. أضف التمر المدجول والأناناس المجفف وامزج حتى يتمازج المزيج بشكل غير محكم.
3. ثم أضف الجزر المبشور، والزبيب، وجوز الهند، وبذور القنب، وبذور الشيا، وزيت جوز الهند، والتوابل. امزج حتى يتشكل عجين ذو قوام كثيف. لا تخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا، حيث ستصبح الألواح لزجة.
4. انقل العجين إلى صينية خبز مربعة 9 × 9 مغطاة بورق الزبدة.
5. باستخدام ملعقة مطاطية، اضغط على العجين بشكل متماسك حتى يصبح سمكه حوالي 1 بوصة.
6. ضع العجين في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح متماسكًا.
7. عند الانتهاء، قطع العجين إلى 12-14 لوح.
8. احتفظ بالألواح في الثلاجة واستخدم ورق الزبدة بين طبقات الألواح لتجنب الالتصاق.
9. استمتع بها خلال أسبوع، أو قم بتجميد الألواح لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

نصائح احترافية

• إذا كنت تشعر بأنك ترغب في إضافة "كريمة" إلى الألواح، جرب إضافة طبقة من الزبادي اليوناني غير المحلى أو المحلى قبل وضع الألواح في الثلاجة. لاحظ أن الألواح ستصبح أكثر فوضوية مع هذه الإضافة، ولن تكون مثالية إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة جاهزة.

هل تبحث عن المزيد من الوصفات الصحية الشهية؟

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

• وصفات صحية أخرى
• وجبات خفيفة لذيذة