عائلة تزرع الجوجوبا بطرق عضوية فريدة

عائلة تزرع الجوجوبا بطرق عضوية فريدة

تعرف على عائلة تلتزم بتقديم أجود أنواع الجوجوبا العضوية في العالم، حيث تتجاوز تقنياتهم الفريدة كل الاتجاهات وتنتقل عبر الأجيال.

في قلب الصحراء

في أعماق صحراء أريزونا، تتواجد صفوف مرتبة من شجيرات الجوجوبا، تنمو من التربة الجافة. رغم أن هذه المنطقة تبدو قاحلة، إلا أن هناك حياة تنبض في كل ركن. أحد العمال يستخدم عصا على شكل حرف Y لإبعاد الثعابين عن طريقه، حيث يقول تشيب، مالك المزرعة العضوية المعتمدة، "كل شيء هنا يلدغ أو يلسع أو يؤلم".

الجوجوبا: كنز طبيعي

تُعتبر الجوجوبا (تُنطق: هو-هو-با) شجيرة كبيرة ذات أوراق خضراء شمعية وبذور بحجم حبة العنب. عند ضغطها، تنتج مادة شبيهة بالزيت، وتُعرف تقنيًا باسم "إستر شمعي سائل". تجعل التركيبة الكيميائية لهذه المادة الطبيعية من زيت الجوجوبا منتجًا مستقرًا للغاية، مما يجعله المفضل في صناعة مستحضرات التجميل. كما يُعتبر مرطبًا ممتازًا للبشرة والشعر.

الزراعة في ظروف قاسية

تُعتبر الجوجوبا نباتًا مقاومًا للجفاف، حيث يحتاج تشيب لسقيها بضع مرات فقط في الشهر، مما يتطلب كميات أقل بكثير من الماء مقارنة بحقول البرسيم المجاورة. ولكن، الزراعة ليست سهلة كما قد تبدو. يحذر تشيب من أن "ثلاثين دقيقة من درجات الحرارة الباردة يمكن أن تدمر سنة كاملة من العمل الجاد".

التحديات والصعوبات

تتطلب الجوجوبا ظروفًا مثالية من الشتاء البارد الذي لا ينخفض عن درجة التجمد، إلى صيف تصل درجات حرارته إلى 110 فهرنهايت. بينما تبدو هذه التغيرات في درجات الحرارة متسامحة، فإن التقلبات في هذا المناخ الصحراوي تكون شديدة. وإذا تمكّن المزارع من الصمود أمام الصقيع، فإنه سيواجه موجات حرارة ثم الأمطار الغزيرة. وغالبًا ما يؤدي ذلك إلى فقدان ملايين بذور الجوجوبا خلال فترة الحصاد.

تاريخ عائلة تشيب

في عام 1979، اشترى والد تشيب، هال، 18 فدانًا من الأرض التي لا تزال الأسرة تزرع فيها. كان هال طبيب عيون ناجحًا، وقرر البحث عن إرث ليتركه لأبنائه. بعد دراسة مجموعة متنوعة من المحاصيل، استقر على الجوجوبا بعد أن اكتشف تشابه تركيبها الكيميائي مع مادة طبيعية تنتجها العين البشرية.

البحث والابتكار

انضم تشيب إلى والده في المزرعة عام 1986، حيث قضى السنوات الثمانية عشرة التالية في دراسة أكثر من 1500 نوع من الجوجوبا. كان يراقب عوامل مثل المحاصيل، حجم البذور، أوقات الإزهار، وقابلية التقليم قبل أن يختار أفضل 30 نوعًا لا تزال موجودة حتى اليوم. النوع المفضل لديه هو "كيكو"، الذي يحمل 56% من محتوى الزيت.

الجودة والتميز

تُعتبر مزرعة تشيب واحدة من النماذج الرائدة في زراعة الجوجوبا على نطاق تجاري. ويؤكد تشيب أن زيت الجوجوبا الذي ينتجونه هو من أعلى الجودة، نتيجة لزراعة نبات محلي في تربة محلية. "هل ستشتري التكيلا من روسيا؟ بالطبع لا. فلماذا تحصل على الجوجوبا من مكان آخر غير صحراء سونوران؟ يجب أن تكون الأفضل هنا."

التعاون والتواصل

زيت الجوجوبا الذي نقدمه يمتاز بنضارته، حيث يتم حصاده مرة واحدة في السنة ويُخزن ويُعصر عند الطلب. يعمل فريق تشيب على عصر 17 رطلًا من البذور لإنتاج جالون واحد من الزيت، ويتم ضغط الزيت ثلاث مرات للحصول على سائل لزج وجذاب.

استمرار الإرث

يقول تشيب: "الآن بعد أن رحل والدي، أدرك أنني بحاجة لمتابعة عمله". ويشعر بالحماسة للتحديات القادمة، ويؤكد على أهمية الاستمرار في تقديم أفضل أنواع الجوجوبا للعالم.

هل ترغب في تجربة الجوجوبا في منتجات العناية بالبشرة لديك؟