وصفة مشروب غير كحولي لصحة القلب

الوصفة الإبداعية لمشروب غير كحولي

عند إعداد وصفات المشروبات غير الكحولية، أضع عدة أهداف في اعتباري. الهدف الأول هو تحضير مشروب خالٍ من الكحول، يمتاز بنكهة رائعة ويحتوي على طعم يشبه الكوكتيل. لا أريد لمشروباتي أن تتذوق فقط كالعصائر أو الشاي المثلج! ثانياً، لا أحب استخدام الأرواح الخالية من الكحول. أجد ذلك غير ضروري عندما يمكن تحقيق نكهات مماثلة من خلال استخدام الأعشاب. أخيراً، أفضل استخدام مكونات نباتية تدعم الصحة بطرق مختلفة. مع أخذ كل هذه الأمور في الاعتبار، قمت بإعداد هذا المشروب الرائع بلونه الأحمر القاني لدعم صحة القلب.

المكونات الأساسية

في هذه الوصفة، بدأت بصنع قاعدة من شراب بسيط. استعنت بقوة توت الزعرور المعروف بتأثيره الإيجابي على القلب. كما أضفت الورد لدعمه العاطفي ونكهته الرائعة. وأخيراً، أضفت الزنجبيل ليضفي توازناً مع لمسة من الانتعاش ودعم الدورة الدموية.

تحضير المشروب

بعد ذلك، كان الأمر يتعلق بكيفية إعداد المشروب للحصول على تلك اللمسة الإضافية. عادةً ما أستخدم نكهات الحمضيات أو الخل العشبي، وفي هذه الحالة، كان عصير الليمون هو الأنسب. ولإضافة لمسة نهائية، قمت بتجربة قوام المشروب بين النسخة الفوارة والنسخة الساكنة. أفضل النسخة الساكنة قليلاً، لكن كلاهما لذيذ، والأمر في النهاية يعتمد على التفضيل الشخصي.

شراب الزهر الملكي

المكونات

• 4 أكواب ماء
• 2/3 كوب توت زعرور
• 1/4 كوب زنجبيل مبشور
• 1/2 كوب بتلات ورد
• 1 كوب سكر غير مكرر عضوي

طريقة التحضير

1. أضف الماء وتوت الزعرور وجذر الزنجبيل إلى قدر حجمه متوسط.
2. اغلي المكونات ثم خفف الحرارة إلى نار هادئة.
3. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
4. أزل القدر عن النار وأضف بتلات الورد.
5. انقع المكونات لمدة 10 دقائق إضافية.
6. صفِّ المزيج في وعاء واضغط على الأعشاب للحصول على أكبر قدر من السائل. (سيسفر عن حوالي 2.5 كوب)
7. أضف السكر وحرّك حتى يذوب.
8. اتركه ليبرد، وقم بتسمية الوعاء وتاريخ صنعه، واحفظه في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.

نصائح احترافية

• أفضل أن تكون شراباتي بسيطة وأقل حلاوة، لذا فإن هذه الوصفة تتطلب جزءاً من السكر إلى 2.5 أجزاء من المستخلص، مما يعني أنها لن تدوم طويلاً مثل الشراب الذي يحتوي على نسبة سكر أعلى.
• يمكنك إطالة عمر هذا الشراب من خلال تجميده في مكعبات، أو يمكنك جعله شراباً عالي السكر ثم تخفيفه قبل الاستخدام.

مشروب الزهر الملكي غير الكحولي

المكونات

• 1/4 كوب من شراب الزهر الملكي (الوصفة أعلاه)
• 1/4 كوب عصير رمان عضوي
• 1/2 كوب ماء فوار أو عادي
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون عضوي

طريقة التحضير

نسخة المشروب الغازي

1. أضف الثلج إلى كوب طويل ثم أضف المكونات المتبقية.
2. قلّب جيدًا.
3. زينه بشريحة ليمون وحبّات رمان طازجة.

نسخة المشروب الساكن

1. أضف الثلج والمكونات أعلاه في shaker.
2. اهتز جيدًا ثم صبّ المزيج مع الاحتفاظ بالثلج.
3. زينه بشريحة ليمون وحبّات رمان طازجة.

مزيج تزيين الكأس بالأعشاب

إذا كنت تبحث عن لمسة إضافية، فإن هذا الزينة بالأعشاب تضفي لمسة مميزة!

المكونات

• 1 جزء من أعشاب مجففة
• 1 جزء من بتلات الورد المجففة
• 1 جزء من توت زعرور مجفف
• 1 جزء من نكهة الليمون المجففة

طريقة التحضير

1. امزج كل مكون في مطحنة حتى تصل إلى قوام خشن. لا تطحنها حتى تصبح مسحوقة، بل يجب أن تكون الألوان والملمس مرئية في كل مكون.
2. أضف المزيج إلى وعاء بكميات متساوية.
3. بلل الكأس حيث ترغب أن تلتصق الأعشاب.
4. لف ذلك الجزء من الكأس في المزيج مع الضغط برفق.
5. اضغط على الكأس بإصبعك لتفريغ أي مزيج زائد.
6. صبّ المشروب المفضل لديك واستمتع!

نصيحة احترافية

أحب أن أعد كمية أكبر من هذا المزيج وأخزنه لاستخدامه عندما أكون جاهزًا لعمل مشروبات نباتية مميزة.

تبحث عن المزيد من إلهام المشروبات غير الكحولية؟

* لم يتم تقييم هذه التصريحات من قبل إدارة الغذاء والدواء. هذه المنتجات ليست مخصصة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع أي مرض. نوصي باستشارة ممارس رعاية صحية مؤهل قبل استخدام المنتجات العشبية، خاصة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تتناول أي أدوية. لأغراض تعليمية فقط.
فريد 3 مدبلج الحلقة 466