استكشاف عالم المكملات الغذائية
يميل الكثير من الناس إلى تناول المكملات الغذائية كوسيلة لزيادة استهلاكهم اليومي من العناصر الغذائية المحددة وتحسين صحتهم العامة ورفاهيتهم. إذا كنت قد أخذت يومًا ما فيتامينات متعددة، أو بروبيوتيك، أو زيت السمك، أو حتى الميلاتونين، فأنت في فئة الذين استخدموا المكملات الغذائية.
عادةً ما تُباع هذه المكملات في الصيدليات ومتاجر الأدوية أو عبر الإنترنت، وتُؤخذ بشكل شائع عن طريق الفم، سواء كانت في شكل كبسولات، أو أقراص، أو حلوى مطاطية، أو سوائل، أو مساحيق. قد تحتوي المكملات على فيتامينات، معادن، أعشاب، أحماض أمينية، إنزيمات، وأكثر من ذلك. بعض المكملات الغذائية تحتوي على مكونات مستمدة مباشرة من مصادر غذائية، بينما يتم إنتاج البعض الآخر بشكل صناعي.
قبل الشروع في تناول أي مكمل، من المهم أن تعرف وظيفته، المخاطر المحتملة، وكيفية استخدامه بأمان.
ما هي وظيفة المكملات الغذائية؟
تُستخدم المكملات الغذائية أساسًا كوسيلة لـ "تكميل" نظامك الغذائي. البعض يأخذها للتأكد من حصولهم على ما يكفي من عنصر غذائي مهم يوميًا.
على سبيل المثال، قد لا يستهلك شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، أو كيتو، أو باليو الكميات اليومية الموصى بها من بعض العناصر الغذائية، مثل فيتامينات ب. لذا، قد يلجأ هؤلاء الأشخاص إلى المكملات لسد هذه الفجوة. بينما يستخدم آخرون المكملات لمعالجة نقص الفيتامينات المعروف لديهم.
الكثير من البالغين في الولايات المتحدة يتناولون المكملات لزيادة استهلاكهم اليومي من العناصر الغذائية الأساسية مثل:
كما يأخذ بعض الناس المكملات لتخفيف أعراض حالة صحية معينة، أو منع مشكلات صحية، أو تقديم فوائد صحية معينة. إليك بعض الأمثلة الشائعة:
- استخدام الميلاتونين لمعالجة الأرق
- تناول مكملات الألياف لتنظيم حركة الأمعاء
- تناول فيتامين د أو الكالسيوم لمنع فقدان العظام
أنواع المكملات الغذائية
توجد أنواع مختلفة من المكملات الغذائية. تشمل الأنواع الشائعة من المكملات:
- فيتامينات متعددة: تحتوي هذه المكملات على مزيج من عدة فيتامينات ومعادن بمقادير موصى بها. غالبًا ما تكون حبوب يومية للصحة العامة.
- فيتامينات فردية: تُستخدم أشكال المكملات من فيتامين واحد، مثل فيتامين ج وفيتامين د، لاستهداف نقص معين.
- المعادن: تمامًا مثل الفيتامينات، يمكن استخدام أشكال المكملات من معادن معينة، مثل البوتاسيوم والكالسيوم، لإدارة نقص.
- النباتات: الأعشاب والمركبات النباتية، مثل الزنجبيل والكافيين، تُستخدم غالبًا لفوائدها الصحية المزعومة.
- البروبيوتيك: تُعرف أيضًا بالميكروبات الحية، وتهدف مكملات البروبيوتيك لدعم نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
- الأحماض الأمينية: يمكن أن تحتوي هذه المكملات على أي من الأحماض الأمينية الأساسية التسعة أو أحماض أمينية غير أساسية أخرى.
فوائد المكملات الغذائية
تشارك الفيتامينات والمعادن في العديد من الوظائف الأساسية لجسمك، مما يعني أن المكملات قد تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة. إليك بعض الفوائد المرتبطة ببعض المكملات الغذائية الشائعة:
- الكالسيوم: يزيد من كثافة العظام، يمنع الكسور بين كبار السن (خصوصًا النساء بعد انقطاع الطمث).
- فيتامين د: يحسن قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ويمنع هشاشة العظام.
- المغنيسيوم: يقلل من ضغط الدم وتكرار الصداع النصفي.
- حمض الفوليك: يقلل من خطر بعض العيوب الخلقية عند تناوله خلال الحمل.
- الحديد: يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
هل تعمل المكملات الغذائية؟
الأدلة السريرية المتاحة حول ما إذا كانت المكملات الغذائية تعمل أو لا تعمل مختلطة. تشير الدراسات إلى أن بعض المكملات الغذائية تحقق ما تدعيه الشركات المصنعة، بينما تشير أخرى إلى أنها لا تعمل كما هو معلن.
المتوحش 2 مدبلج الحلقة 186
على سبيل المثال، لا توجد أدلة على أن المكمل العشبي جنكو بيلوبا يعمل على منع آثار التدهور المعرفي، على الرغم من استخدامه الشائع لهذا الغرض. وبينما يعتقد العديد من الباحثين أن زيت السمك (أحماض أوميغا 3 الدهنية) يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، إلا أن نتائج الدراسات المتاحة متضاربة.
على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) تنظم المكملات الغذائية، إلا أنها لا تتطلب من الشركات المصنعة إثبات فعالية وسلامة منتجاتهم قبل طرحها في السوق. هذا يعني أن الادعاءات الصحية على ملصق المكمل لا تحتاج إلى التحقق منها أو التدقيق فيها قبل بيعها للاستهلاك البشري.
ومع ذلك، هناك بعض الأبحاث التي تتعلق بفوائد المكملات الغذائية واعدة. إليك بعض نتائج الدراسات حول فعالية مكملات معينة:
- أثبتت المكملات اليومية من الحديد تقليل خطر فقر الدم لدى النساء الحوامل.
- تناول حمض الفوليك يقلل من خطر بعض العيوب الخلقية.
- أظهرت مكملات الألياف فعالية في تخفيف الإمساك المزمن وتقليل الكوليسترول.
مخاطر المكملات الغذائية
بالنسبة لمعظم الناس، فإن تناول المكملات الغذائية الشائعة (مثل الفيتامينات المتعددة) آمن ولا يمثل مخاطر صحية خطيرة.
ومع ذلك، يمكن أن يكون لدى أي شخص رد فعل سلبي تجاه مكمل ما، خاصة إذا تناول جرعة كبيرة. تتنوع الآثار الجانبية لتناول جرعة زائدة من مكمل معين بشكل واسع. تشمل المضاعفات الصحية المحتملة، على سبيل المثال لا الحصر، تلف الكبد، والنزيف المفرط، والسكتة الدماغية.
تشمل علامات رد فعل سلبي خطير تجاه مكمل ما:
- ألم في المعدة
- غثيان أو قيء
- دوار أو تعب
- ألم في الصدر
- صعوبة في التنفس
- سرعة ضربات القلب
- صعوبة في التبول أو بول داكن
- إسهال أو براز دموي
- فقدان الشهية
- فقدان الوزن غير المقصود
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مكمل أو مكون مكمل، فقد تواجه رد فعل تحسسي. يمكن أن يظهر ذلك على شكل طفح جلدي أو حكة، وتورم في الحلق أو اللسان.
ابحث عن المساعدة الطبية العاجلة إذا واجهت أيًا من الأعراض أو ردود الفعل المذكورة أعلاه.
التفاعلات الدوائية
قد يكون لبعض المكملات أيضًا تفاعلات ضارة مع الأدوية والمكملات الأخرى. قد يزيد تناول عدة مكملات أو دمج المكملات مع الأدوية الموصوفة من خطر الآثار الجانبية أو يجعل أدويتك أقل فعالية.
على سبيل المثال، يمكن أن يجعل المكمل العشبي سانت جونز وورت مضادات الاكتئاب وحبوب منع الحمل أقل فعالية. بينما يمكن لمكملات مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين هـ تقليل تأثير علاجات الكيمياء.
تتفاعل بعض المكملات أيضًا بشكل سلبي مع أدوية تخفيف الدم، مما يزيد أو يقلل من فعاليتها. على سبيل المثال، قد يقلل فيتامين ك من فعالية مضاد التخثر وارفارين (كومادين).
كيفية استخدام المكملات بأمان
هناك خطوات يمكنك اتخاذها للتأكد من أنك تستخدم المكملات بشكل آمن ومناسب. إذا كنت تتناول مكملًا أو تفكر في بدء تناول مكمل، حاول اتباع هذه الإرشادات:
- تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي مكملات. دعهم يعرفون عن أي مكملات وأدوية أخرى تتناولها.
- تناول المكملات بالضبط كما هو موضح على ملصق المنتج.
- إذا واجهت أي آثار جانبية من مكمل، فتوقف عن تناوله على الفور وابحث عن المساعدة الطبية.
- اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل بدء (أو الاستمرار في تناول) أي مكملات إذا كنت حاملاً أو ترضعين. العديد من المكملات الغذائية المتاحة في السوق لم يتم اختبارها على الأمان بالنسبة للنساء الحوامل أو المرضعات.
- إذا كنت مجدولًا لإجراء عملية جراحية، فأخبر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن أي مكملات تتناولها. قد تتداخل بعض المكملات مع فعالية التخدير وتزيد من فرص النزيف غير الطبيعي بعد العملية.
اعتبارات أخرى
لا يوصي معظم الخبراء باستخدام المكملات بدلاً من مصادر الغذاء لتلبية استهلاكك اليومي من بعض العناصر الغذائية الأساسية. كما أنه لا توجد أبحاث كافية لدعم فائدة تناول كميات زائدة من بعض العناصر الغذائية عن طريق المكملات، ويمكن أن تكون بعض العناصر الغذائية ضارة بجرعات عالية جدًا. عندما يكون ذلك ممكنًا، غالبًا ما يكون من الأفضل الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك من خلال الطعام بدلاً من المكملات.
كما أن المكملات لا يمكن أن تحل محل الأدوية التي تم وصفها لك لعلاج أي حالة صحية معينة. إذا كنت مهتمًا بفوائد المكملات المحتملة، تأكد من مناقشة استخدامات ومخاطر المكمل مع مقدم الرعاية الصحية.
نظرة سريعة
يمكن استخدام المكملات الغذائية لتصحيح نقص الفيتامينات والمعادن وللتأكد من أنك تحصل على "ما يكفي" من العناصر الدقيقة يوميًا. هناك أيضًا بعض الأدلة على أن بعض المكملات يمكن أن توفر فوائد صحية وتخفف من أعراض بعض الحالات الطبية.
ومع ذلك، فإن الأبحاث حول فعالية المكملات محدودة وتستمر. من المهم طلب المشورة الطبية من محترف مؤهل إذا كنت ترغب في تناول مكمل غذائي. قبل أن تبدأ في تناول أي مكمل، تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول الآثار الجانبية المحتملة وتفاعلات الأدوية.